О сокровенном...
 

Я очень люблю путешествовать, но это удается далеко не всегда. Есть еще одна страсть, которая постоянно меня гложет, а если быть точнее - то в итоге я ее. Я обожаю готовить. Причем для меня не важно что готовить - все равно нравится. Варю макароны или колдую над шашлыками я с одинаковым удовольствием. Пришел я поздно вечером с работы или проснулся рано утром в выходной день - иду на кухню и начинаю процесс...

Для примера. Вчера была суббота. Я проснулся часов в 6 и погнал первым делом на рынок (запасы истощились). Взял хорошего карпа, баранью ногу, свинины, сала 2кг, овощей разных, фруктов, зелени и т.д.
В итоге результат. Вчера - уха, жареный карп, фаршированный перец. Сегодня - баранья нога:super: . Я сейчас сижу за компом, а она пахнет из духовки так, что аж дух захватывает.

В связи с вышеизложенным - тема. Хотелось бы узнать, что едят простые русские эквадорцы? Как я понял, продукты там примерно те же самые, но я думаю специфика все же есть.

Гедонист Вы, однако...:)

Мне готовить лень по большей части. Посему питаюсь фруктами, молоком и булками. Когда не лень - жарю креветки, свинину или филе рыбы.

Вообще не нравиться отсутствие нормальной сметаны творога и кефира. Остальное все вроде есть...

Вы меня неправильно поняли. Я получаю удовольствие от приготовления пищи, я так отдыхаю. А съедают все семья, друзья.:(


Это конечно печально, но исправимо. Все это при желании производится из молока и сливок самостоятельно . А мясо, морепродукты и фрукты - это уже лучше. А как там с зеленью, в смысле с травой, тьфу черт, ну я думаю понятно. Где-то на форуме читал, что вроде нет укропа. А как же без него борщ?:-k

Да кстати, а баранья нога получилась - просто песня.

Да производится то оно производится, только результат обычно малопредсказуем и обычно не такой как например в Украине. Состав воздуха, высота - это влияет...

Я не фанат травы. По крайней мере той которую едят :lol: В укропе понимаю как свинья в апельсинах. Но таки да, укроп тут есть, но все русские говорят что он не имеет запаха и вкуса укропа. Причем если посадить самому - все равно не то вырастет.

Думаю, Люба не имела в виду ничего плохого. :) Гедонизм, если очень упрощённо - философия получения максимума удовольствия от жизни. Все мы гедонисты, если подумать.

Укропа здесь нет. Точнее, есть на французском рынке в Кито, но страшно неохота туда ездить. Нет пшёнки, гречки, почти нет вкусной колбасы. Зато есть классная форель, дешёвые и большие креветки и т. п.

А почём они на Родине, кстати?

Маленькие - от 280 до 500 рублей за килограмм ($10-$17)
Большие в провинции бывают только консервированные в баночках, да и то - поискать надо. В Москве точно есть, но это к москвичам.

В Испаньоле не пробовал покупать? Мне нравится несколько видов салями которая там продается.

Я вообще салями не люблю - даже из России. Зато Алёна привезла колечко "Краковской", так я его мгновенно зажал и грыз от куска, как жадный гедонист. :D

Маленькие 60*120 от 140-250 рублей, 4-9,0 долл ...
Большие (королевские) 800-1000,0 руб, или 30-35,0 USD
Форель свеж-морож.тушка/филе 200-350,0 руб... 7-13,0 USD
Все за кг. веса..... Бананы подоражали 13,0 USD

Есть здесь и укроп. По вкусу не сильно отличается. В Кумбае есть выездной рыночек два раза в неделю для здесь живущих в большом колличестве немцев. Самопосаженный ничем не отличается от Родного. А вот огурцы - в принципе на здешние не похожи. Поэтому когда есть охота этим заниматься, то высаживаю.
А что здесь не получается, может только у меня, так это квашенная капуста. А щи со свежей это уже не то.

Жена Roma_Spb-ы делает квашенную - нормально вроде получается, мне нравиться по крайней мере.

ээх,...
ща бы родных маленьких...
гонишь...
не могЁт такого быть
запятую не там поставил?
или исчисление в монгольских тугриках?
За огурцами
если маленкими
то как уже посылал Andrew за укропом - к французам
100 метров направо от вьезда в метрополитано
если за тонкими длинными - к китайцам на "санта марию"
(да и на любом другом рынке наверное то же есть)
очень приличные
С помидорами тут беда
аналогов наших азербайджанских и узбекских розовых
пока найти не удалось

Да облом просто за огурцами в Кито из Сан-Рафаэля переться...

Хм странно. Вот чего чего, а помидоров тут по моему полно. Они вообще-то отсюда произошли. На базаре килограмм центов 50 стоит, если не меньше круглый год. Есть и розовые и красные и большие и средние и совсем маленькие. Хотя конечно может я чего-то в них не понимаю и узбекские помидоры отличаются какими-то особыми вкусовыми качествами...

Вы меня удивляете граждане...
Вас в Сан Рафаэле толпа народу
Раз в неделю одного чела выделить закупиться на всю орду.
Делов на час
может просто не особо хочется
Кто б мне сказал что вобла в паре сотен километров от Кито мешками продается...
мне бы в лом не было
Отличаются
и вкусом
и цветом, и формой, и размером.
и сильно

Ну в Эквадоре все же в основном индивидуалисты проживают. Это не русско-еврейское гетто в Нью-Йорке.

Да в общем-то не особо и хочеться... Огурцы пригодные для салата можно купить и в СуперМакси рядом, хоть и не всегда они там есть. Кстати бывали там и мелкие, пригодные на засолку, но что-то пропали.

Да отсутствие вкусной колбасы я заметила...Нужно спецов по колбасе из Украины позвать и колбасный цех сделать!!!!А мясо в Эквадоре вкусное,мне понравилось...Ну раньше и в Израиле нормальных сосисок не было,пока наши ни приехали...;)
Зато это блюдо из риса и морепродуктов,как оно называется?Эквадорское национальное,его ещё лимончиком поливают во время употребления, песня кулинарная просто!:)

Блюдо из риса и морепродуктов - arros con mariscos. А если там ещё и несколько видов мяса присутствует, то chaulafan especial.

В "Ашане" в Москве креветки от100- с чем-то руб . до 1000руб (ну очень большие) ... покпал после Н.Г.