Напиток КВАС в Эквадоре
 

Напиток КВАС в Эквадоре

Как - то в разговоре… за чашечкой чая* мой знакомый по бизнесу «перестроечного времени», владелец сегодня производства напитков и в особенности КВАСА загорелся идей КВАСного бизнеса в Эквадоре…, и как я ему не объяснял,.. что ….Эквадорцы не будут пить белый хлебный или темный (красный) КВАС … он мне не верит… уважаемые «русские эквадорцы»... выскажите свое мнение … «что нет жизни его проекту»..
ПРОЕКТ… производства «КВАСА» белого и красного как из концентрата, так и прямого брожения с последующем разливом в ПЭТ 1,0-5,0 литров и(или), продажей через передвижные разливочные пункты типа «гамбургерных тележек» в розницу оснащенных баллоном СО2 и компрессором охлаждения в людных местах, местах отдыха и туризма по всей стране в городах.. и тд…

Довольно близкий по вкусовым качествам напиток существует - Пони мальта. Продается впрочем только в банках и стеклянных бутылках, все 0,33л.
Станут ли пить квас эквадорцы в массовом порядке - Х.з., скорее -нет , чем -да.

... как я понял розничной продажи на улице через "повозки с балоном СО2 охлажденного напитка" в городах нет...?!
..для информации "КВАС" (красный- прямого брожения) ... розница - розлив 0,25 в Воронеже 0,28 USD, 0,5 - 0,5 USD, 1,0 литр в таре с пробкой 1,1 USD, 1,5 литра с пробкой - 1,6 USD, 5,0 литров - 5,3 USD гарантированный срок хранения при температуре + 25-18 град 24 часа, 18-11 град 72 часа, 11-5 град пять суток, 5-0 град 7 суток....

добавлено через 6 минут
Банки и стеклянные бутылки т.е. разлив приводит к удорожанию продукта на 40-90% ... а это другая история ... кола Пепси..фанта здесь
Америкосы впереди планеты всей....
Есть конечно ниша это дешовая природная или очищенная вода в ПЭТ с газом или без 0,25.. 0,33.. 0,5... 0,6... 1,0.. 1,25... 1,5... 1.75... 2,0.. 2,45.. 4,0.. 5,0.. 19,0..

Ну по таким ценам - точно пить не станут.
Кока -кола в невозвратном ПЭТ(есть еще и возвратный ;) ) 3л 1,25
Пиво Пилснер в возвратном стекле 0,7 - точно меньше доллара.
На улицах здесь как правило черти с тележками, кусками льда и сиропами видов 5-7. С баллонами и впрямь ни кто не ездит ;)

...неужели американская Кока-Кола продается в 3,0 литровых ПЭТ... может быть это местный напиток с ароматами Колы????
Андрей 56 .. а пиво и должно стоить дешевле КВАСА так- как является техно-продуктом массового потребления... Вы же знаете...что пиво прямого брожения(живое) стоит на 70-130% дороже... .. цены техно пиво.. цены я привел исходя из себестоимости .. в Эквадоре она может быть в *** меньше.... у нас же сейчас уборщица на производстве Кваса работая по 4-6 часов факт времени, получает 170-200,00... оператор производства не менее 400,00... технолог-пищевик от 600,00 ..начальник смены от 800,00 .. нач. цеха от 1200,00... зав. производства от 2000,00 .. зимой конечно зарплаты снижаются на 30-40% .. а в Эквадоре всегда сезон



В России вся розничная стеклянная тара до 1,0 литра стоит очень дешего... и в последнее время даже "бомжами" не собирается - тяжело нести до пункта сдачи ... и уходит в утиль.. про ПЭТ вообще разговоров нет... хоз.мусор АКБ 1,0 долл... и т.д.

Не, ну то , что кока-колу не из штатов везут а разливают в Э это как бы факт ;)
То что это кока кола - это тоже факт и таки да ,ПЭТ до 3 литров.
Про фанты и прочие Спрайты понятно в ассортименте + как вы пишите напитки с ароматами колы с кокой и не только :)
Думаю эквадорского потребителя станут меньше всего интересовать техногенность происхождения того или иного напитка.
А то , что кока им роднее, да еще и в разы дешевле - и будет той могильной плитой на квас прямого брожения:)

Dmitriy вы в этоху DOSа еще никогда в капитализм на компе не играли?

у эквадорцев есть провереннные временем пепси 3л за 80-90 центов и кока-кола 3л за доллар с лишним.

заставить в массовом порядке перейти на напиток похожий на пиво, но странный по вкусу на их понятия, от которого голову не кружит и по цене в разы выше - это задача вам предстоит та еще :uzhos:

притом что в стране уже есть фабрика-вашконкурент которая кока-колу производит - вроде самая большая фабрика та на эквадорщине

последний аргумент - пепси с кока-колой и на родине-то кваса прекрасно ему не уступают лидерство

вижу один вариант - строите вашу фабрику, открывате по всем городам точки и первый год поите всех квасом бесплатно, не факт что пройдет но какой- то шанс что кто-то всерьез подсядет и станет потом уже покупать есть

во всяком случае в истории след оставите и местные русские будут вам очень благодарны =D> :e_bis: =D>

.. для России низкая цена (напитков) в последнее время не является доминантой.. от газ растворимых произведенных из концентратов напитков народ потехоньку отказывается ... больше пьют Соки.. минеральную-природную воду.. живой квас..
.. а в самой низкой ценовой категории выпускаются и напитки из концентрата газированные с араматами Колы, Апельсина, Персика, Яблока, Киви, Груши, Вишни и того же Кваса и т.д. в ПЭТ 1,5 литра 0.33 USD - 0,5 розница....

добавлено через 20 минут
... можно уточнить Кола в 3,0 литра это газированный напиток или без газа??


... КВАС есть прямого брожения... стоимость которого приближается к технопиву а есть произведенный из концентрата как напитки Кола который стоит дешевле... в 1,5 -2,5 раза прямого брожения ... как следствие он и имеет какие то шансы на конкуренцию...
.... Как я понял передвижных точек с СО2 и охлаждением розницы на улицах Эквадора нет... какая разница.. что прогонять через сепаратор розничной точки Квас или местный напиток на основе "*****"... а насчет развития системы продаж.... сорри за каламбур в песках Абу Даби (ОАЭ) 20 лет назад бедуины погоняли ослов а сейчас строят самые высокие небоскребы с уровнем жизни в тысячи долларов на погонщика... .. 10 лет назад в России "Чикен" можно было попробовать только в Москве.... а про Эквадор в книге "Экономика стран мира за 76 год" писали ... информацию как... про Россию времен Столыпина .. где мороз.. водка и медведи ходят по улицам Москвы.....
..и к тому-же я не "пищевик" а "управленец" и мне всеровно, где и какое производство организовывать ... главное что-бы рентабельность с нормой прибыли была не менее ожиданий учредителей.

Ну да, как это у Задорнова - Фреш! ;)
Дим, без обид, это только в России за последние 5 лет нефтебаксы совсем сорвали крышу. Эквадор - лат.ам. деревня с 80% населения живущего близко к черте бедности, кстати интересный факт из личного опыта.
В свое время, когда нам строили каноа в Коке, я довольно часто там бывал и помогал столяру зделать все так как я хочу, так вот раза 2-3 в день прибегали его детишки и приносили сок со льдом из холодильника(кокос, дыня и пр..)
Сок у них ни каких особых эмоций не вызывал , но когда мной покупалась кока или фанта -они от бутылки не отходили, пока та не закончится.:)Кока кола для столяра была дороговата.
Эт я к тому, что с соками в Эквадоре и у эквадорцев - все нормально, и свеже выжатые они стоят дешевле чем кока кола в 3лПЭТе.

Кока кола - естественно газарованная, как и все продукты кока кола корп.

Андрей 56 (не знаю оригинального Вашего имени поэтому и обращаюсь официально)...
.. тем более надо напоить эквадорцев напитками с ароматами Крыжовника, Малины., Груши и медовухой... по приемлемой цене (шутка)..
Меня тоже раздражает в какой-то мере ... это положение насчет русиш "нефтебаксов"... .. неуспели проплатить за жилищный контракт сотруднику по 1000 USD кв. м. в панельном доме на окраине Воронежа (площадка бывшая помойка) с окнами на стоянку авто и Харьковскую трассу а цена уже повысилась на 15%....
... я когда "ругаюсь на строителей" привожу сравнение стоимость на Ваши дома в конхуто "Спутник" ... люди посмотрев на сайте и "почмоков" губами обескуражено качают головами и разводят руками... они не понимают, как можно продавать дома после "сдачи" если у нас их раскупают на "о" цикле и после, продают остатки в течении 2-3 месяцев еще дороже

Редкая фигня, на квас похожа мало.

Но и квас, боюсь, местные пить не будут. Несколько раз предлагал эквадорцам попробовать самопальный - пробуют и морщатся. То есть, даже из вежливости не говорят, что вкусно.

...а, что будут пить и не мощаться... по существу вопроса ..?

А так и звать, только без цифров ;)

Приучать эквадорцев к чему либо, лучше уж сразу в петлю, или только с утюгом и пояльником :)

Ну кока-кола, однако, вряд ли традиционный инковский напиток. Посему поставлю это утверждение под сомнение. Раз приучили к кока-коле, значит и к другим вещам можно приучить. И некий прогресс, кстати, идет прямо на глазах. Например, начинает развиваться ночная жизнь.

Однако в смысле кваса скорее соглашусь с тем, что приучить к нему будет весьма сложно и вряд ли экономически целесообразно.

Подписываюсь под каждым словом. Даже те, кто был в России, и то не переучиваются.

добавлено через 1 минуту
Phoenix, у кока-колы, к сожалению, совершенно интернациональный вкус - нравится большинству. А квас, всё-таки, штука специфическая.

добавлено через 1 минуту
Кока-колу и стандартные газировки. Пиво. Свежевыжатые соки. Но это всё здесь есть.

Как я уже говорил раньше-эквадорийцы настолько консервативный народ по жизни,что заставить их употреблять что то новое и непривычное - проблема невыпонимая в принципе.Это есть основная проблема наших эмигрантов,которые пытаются здесь организовать что либо привычное для нас и непривычное для них,будь то еда,напитки и все остальное прочее.В принципе задача выполнимая,но на рекламу прийдется потратить ,я не ошибусь,если скажу,что не меньше \если не больше\,чем на организацию основного производства в целом.
Наш брат именно НА ЭТОМ и прогорает,к сожалению.Но история повторяется с завидным постоянством и ряды прогоревших на этом постоянно растут:e_tnp:

Практически в любом бизнесе в любой стране на рекламу прийдется потратить не меньше \если не больше\,чем на организацию основного производства в целом.
Исключения крайне редки.

Зато Inca Kola - самый тот!:D

Дмитрий, я писал ответ на форуме Уругвая, но он сейчас не работает.
Могу я попросить тебя подробней написать о квасе?
Это касается Турции. Не Латинской Америки. Спасибо