Официально рабочий день - 8 часов, плюс перерыв на обед 1 час. Таким образом выходит 9 часов.
Но есть ньюансы в каждой компании , на первом моем рабочем месте рабочий день был увеличен на один час , почему ? компания платила за обед (1.5 доллара) и так как большинство работников получало зарплату в районе 200-300 баксов , ты выходило приблизительно равным стоимости одного трудового часа и компания не мудрствуя лукаво объявляла , что должны отработать оплаченный обед ...
насчет затянувшегося рабочего времени , здесь это решается двумя способами - если это компания "супер частная" , то это зависит от решения владельца - не нравиться , гуляй. Такие случаи не редкость , но как правило связаны с низкоквалифицированным трудом ... Андрей56 тому реальный пример.
Если вы специалист и компания заинтересована в вас , или же это что-то государственное , то это решается с помощью так называемых "орас экстрас" (дополнительные часы) и тут вы вправе требовать - питание и оплату за отработанные дополнительные часы.
======То Андрей :
Андрюш , ну ты уж не первый день в Эквадоре

и мой пример разве не подтверждение тому , что получать относительно неплохую зарплату можно и здесь.