Через консульство в твоём случае это просто невозможно, поскольку она с тобой в консульство не придёт
. Сходи в мировой суд , по месту жительства жены, заявление надо подавать именно по месту жительства ответчика. Оплати пошлину, это как правило можно сделать там же через автомат. В заявлении укажи, что просишь рассмотреть твоё заявление в твоё отсутствие. С решением суда согласен. Всё. Оставишь доверку кому либо на забор доков и регистрацию их в ЗАГСЕ - и свободен.
Даже в случае её не явки в суд - разведут вас автоматом со второго заседания.
Ну а ещё проще - в поисковике задаёшь адвокатские конторы г.Москвы.
Бракоразводные процессы. И за 300 вечнозелёных бумаг - они тебе всё тоже самое расскажут, но сами сходят за тебя везде и принесут домой свидетельство о расторжении брака