На сайте Эквадорской академии языка (Academia Ecuatoriana de la Lengua, основана в 1875 году) имеется в свободном доступе "Diccionario de Ecuatorianismos", включающий 515 словарных статей, с системой поиска:
http://academiaec.org/index.php?opti...rs=0&Itemid=73.
Некотрые часто упоребляемые местные слова и выражения:
http://chokotrip.info/diccionario-ecuatoriano/
http://cursilada.wikispaces.com/Ecuatorianismos