Цитата:
Сообщение от Первоклассник
Если индукционка - то очень удобно, равномерно (при качественной посуде-сковороде), предсказуемо, с плавной регулировкой мощности от еле теплой до 4кВт на конфорку, причем с мгновенной выдачей.
Правда был опыт не с Э-ими, а с AEG
Единственная беда - цена электричества / газа
|
Как раз в России и была индукционная ( стеклокерамика), но не такой отсталой модели как здесь продаются, посуду можно было использовать любую,и чугун в том числе. Но вот духовке в ней почти плавилась в процессе приготовлении обычной курицы гриль. Но есть множество блюд, которые можно приготовить как раз на повышении и понижении температуры, в большую или меньшую сторону нагрева, газ более эффективен, и да, стоимость электричества при использовании такой плиты, очень наказуемо по деньгам. В основном использую сковороды типа "Вог", на тех плитах, что здесь продают это не возможно.