вопрос не рецептный, но кухонный.
купили электрочайник Умка (umco). нержавейка. Все хорошо, но вода от соприкосновения с ним приобретает запах то ли йода, то ли ржавчины
Похоже проблема конкретно эквадорско-умкинская, так как и-нет на вонючий чайник дает ответ: "выбросьте вонючий пластиковый и купите нержавейку - они не пахнут!". с солью и уксусом уже кипятили - без изменений
что делать?

Я б попробовал воду вскипятить в СВЧ и понять - вода виновата или чайник. Либо в умке бутулированную вскипятить. Нам например вода совершенно перестала нравиться, но возможно это от района зависит.

не, чайник гадит.
Водой из под крана довольны - кипятим и в нерж. кастрюльках отельных и алюминиевых - уже разницы с бутилированной не замечаем.
а чайник служит украшением кухни - падла.

и помогает постичь эквадорское дао )

На форуме, где-то обсуждалось, что вещи марки Умко оставляют желать лучшего...

Так выкинуть, наверное :)

У меня, на работе, маленький (1 литр) беленький электрочайник, купленный в Мега. Он, кстати, пластиковый и без автоматического отключения, но никаких дополнительных вкусов воде не придает. Народ, который им пользуется, доволен. Дешевый.

дык другого нет (или не попадается).
вот надо скороварку брать - Умки стремно, других не видно

Есть любители трипамишек? ) Как их правильно приготовить? Мы купили в Супермакси, зажарили, но они получились очень сухими, в отличие от тех, что готовят на улице. Может их как-то мариновать предварительно?

.....

Kawaii, Да, я тоже люблю животных ))

:D
я о другом

о чем?

http://russianecuador.com/picture.ph...&pictureid=950

Ностальгия по Эквадору....... приготовила на обед Санкочо, очень вкусно получилось, несмотря на то, что юку я заменила картошкой и не нашла платано верде....

ksu, а рецептик? Очень хочется приготовить что-нибудь оригинальное. Юкка в Канаде вроде бы есть, а вот что такое платано верде - зелёный платан? И какую его часть едят? И чем можно заменить?

посмотрите в Супермакси, там и другая фирма была

Можно заменить крупным не дозрелым бананом. Платан верде это разновидность того же банана. Мы его едим в сыром виде зрелым, по вкусу напоминает яблоко, серединка мякоти у него почти оранжевая.

Добавлено через 20 минут
Заменитель дорогой колбасы

http://www.russianecuador.com/forum/...&pictureid=951

маринованная свинина домашнего копчения

Это зеленый банан

Ого, это тоже сами? Снимаю шляпу) У нас есть желание рыбу закоптить, но не знаю на чем.

Если есть у вас на патио печка-чиминея, то её легко чуть доделать под домашнюю коптильню, или сделать её с нуля . Я в гугле набирала "как сделать домашнюю коптильню своими руками", потом сидели долго разбирались, но вот в итоге и мясо и кур и колбасу домашнюю, получилось закоптить. А для рыбы можно и холодного копчения что нибудь придумать.

О, это тоже у нас продаётся! Спасибо, теперь осталось получить рецептик супчика от Ксю!


Avel, а как, кстати, Вы готовите такую замечательную свининку? У меня есть гриль-коптильня. Надеюсь, что в ней смогу приготовить. Как долго маринуете мясо? Каков состав маринада? Как долго и при какой температуре коптится?

Чисто на всякий случай :) :
Сладкий банан (платано, гинео), который в Эквадоре едят как фрукт:
http://es.el.platano.canario.acomery...rde_maduro.jpg

Платано - банан, который едят как овощь (даже спелым и сладким его готовят):
http://karmafreecookingenespanol.fil...7/platanos.jpg

Avel, Коптильня как раз не проблема, легко делается из большой кастрюли. Я не знаю на какой древесине коптить, мне кажется эвкалипт не подойдет. В мск мы коптили на вишне и на яблоне, тут этого не найдешь я думаю, чем бы заменить? А вы и колбасу коптите?