Цитата:
|
Сообщение от tezka
...Но справедливости ради в доме такую вкусовую гамму иногда просто невозможно получить...
|
Полностью согласен. Сделать
в доме даже банальный шашлык (электрошашлычница - жалкое подобие) невозможно. Поэтому опять возвращаемся к гедонизму. Дом, лужайка, медный казан и ...
Со специальной печкой - тут конечно затруднения. Хотя, если планируется сбор хорошей компании, то для святой цели и печку на время можно сложить. Хорошую еду надо выстрадать.
Все это шутки, а если серьезно, то рецепт, технология или предполагаемый вкус известного блюда это всегда только основа. А дальше - море фантазии и не факт, что в итоге получится хуже. Хотя... бывает и такое поначалу. Но безусловно классический вкус блюда без классических же примочек не получить.