Цитата:
Сообщение от Titanic2
Хозяин Сирано - вполне себе француз - если он не продал контору, конечно.
|
Если не ошибаюсь, теперь делами занимается его дочь. Что никак не отменяет того факта, что Мишель, теперешний (и единственный) хозяин "Шантилли", научил их в свое время тем рецептам, благодаря которым они приобрели известность, и которые, в приспособленном под массовое производство виде, используются ими до сих пор. Мишель когда-то был совладельцем "Сирано", и там еще была какая-то нехорошая история с вложенными им в дело деньгами.
Разница в том, что хозяин "Шантилли" не пошел по пути массового производства, и до сих пор лично контролирует весь процесс производства и конечный результат, придерживаясь своих первоначальных рецептов 50-60-х годов, без современных "улучшителей вкуса" и т.п. По поводу качества, достаточно попробовать то и другое.