По чему скучаете в Эквадоре? - Страница 5

Imago · 31.03.2012, 12:45

Marika, в Канаде тоже есть моцарелла и моцарелла. В первом случае это относительно дешёвый абсолютно безвкусный пресный сыр, который годится лишь на переплавку. Можно, конечно, и просто так его есть... с голодухи или в религиозный пост (имхо) - ибо это пища, но никак не удовольствие! Моцарелла это тот самый нежнейший итальянский сыр большими кусочками (размером со сливу) или маленькими (размером с вишенку), который так хорош и сам по себе, и в салатах, и с вином. Ну и цена другая, разумеется. Думаю, что в Эквадоре он тоже где-то есть.

c.cat · 31.03.2012, 14:35

Сыр тут стоит откровенно неадекватно, где-то впятеро дороже мяса (и отнюдь не моцарелла, быгыгы).

ksusha · 31.03.2012, 16:30

c.cat, чего-то Вы напутали в расчетах. 1 кг около 6$-7$
Мне он напоминает больше сулугуни

c.cat · 31.03.2012, 19:40

я про желтый сыр, который 6-7 баксов маленький кусочек

Marika · 31.03.2012, 23:19

Ну да, сыр неадекватно стоит если сравнивать в общем с ценами по Эквадору. Покупали Камамбер, который в коробочках тут продают. Дома то отменный. И больше всего поразило полное отсутствие вакуумной упаковки. Обычно его упаковывают в банку. А здесь открываем коробочку, а там этот сыр прямо на картонке и пахнет отнюдь не свежачком. Обидно за сыр. Ну как можно такой продукт и так испортить(

Titanic2 · 02.04.2012, 14:42

Цитата:

Сообщение от Marika

Обычно его упаковывают в банку. А здесь открываем коробочку, а там этот сыр прямо на картонке и пахнет отнюдь не свежачком.

То есть, Вы привыкли есть камамбер, не давая ему дозреть, и считаете, что это - вкусно? Мои соболезнования.

Marika · 03.04.2012, 13:19

Titanic2 если Вы думаете, что сыр должен дозревать в магазинах, то я Вам также сочувствую...

Titanic2 · 03.04.2012, 14:31

Камамбер начинает дозревать на холоде вне зависимости от того, дома ли он находится, либо в магазине - видимо, никто ему не объяснил, что он должен подождать с созреванием до момента, когда его купят.

Sunneo · 31.05.2012, 11:54

Кстати. Я уже знаю, что хлеб в ЛА найти трудно и стоит он относительно недешево.
С чем тогда вы молоко пьете? И сандвичи из чего делаете?

c.cat · 31.05.2012, 12:53

хлеба тут завались на любой вкус

Titanic2 · 31.05.2012, 13:21

Цитата:

Сообщение от Sunneo

Я уже знаю, что хлеб в ЛА найти трудно и стоит он относительно недешево.
С чем тогда вы молоко пьете? И сандвичи из чего делаете?

Да ладно - "трудно найти"! В любой тьенде продают хлеб, зачастую - очень вкусный, панадерии повсюду. Опять же есть Сирано - хлеб по французским рецептам. Да, не сказать, что дёшево - но и не запредельно дорого.

Sunneo · 31.05.2012, 13:31

Да? А почитаешь тему, так ничего нет

P. S. Кстати, сколько стоит-то? А то я без хлеба протяну ноги.

Titanic2 · 31.05.2012, 14:52

В Сирано очень давно не был, нынешних цен не знаю - 5 лет назад примерно полукилограммовый хлеб стоил около полутора долларов. Булки в тьенде по 15 центов, довольно обьёмные.

leon · 31.05.2012, 17:20

Цитата:

Сообщение от Titanic2

Сирано - хлеб по французским рецептам.

Кстати, тот же французский хлеб и кондитерские изделия, но не массового производства сети "Сирано", а по оригинальным рецептам научившего их когда-то кондитера-француза и под его же руководством приготовленные, можно все еще купить в булочной "Шантилли" (ул. Рока Е4-49 (736) и просп. Амазонас, в глубине одноименного торгового пассажа). Обстановка там, конечно, в стиле старого советского кафе, но готовят они лучше, чем в "Сирано". За процессом приготовления всегда лично следит хозяин-француз, а посетителей обслуживает его жена с помощницами.

Titanic2 · 31.05.2012, 18:19

Хозяин Сирано - вполне себе француз - если он не продал контору, конечно. А массовое производство в данном случае - это плюс в плане качества.

leon · 31.05.2012, 21:24

Цитата:

Сообщение от Titanic2

Хозяин Сирано - вполне себе француз - если он не продал контору, конечно.

Если не ошибаюсь, теперь делами занимается его дочь. Что никак не отменяет того факта, что Мишель, теперешний (и единственный) хозяин "Шантилли", научил их в свое время тем рецептам, благодаря которым они приобрели известность, и которые, в приспособленном под массовое производство виде, используются ими до сих пор. Мишель когда-то был совладельцем "Сирано", и там еще была какая-то нехорошая история с вложенными им в дело деньгами.

Разница в том, что хозяин "Шантилли" не пошел по пути массового производства, и до сих пор лично контролирует весь процесс производства и конечный результат, придерживаясь своих первоначальных рецептов 50-60-х годов, без современных "улучшителей вкуса" и т.п. По поводу качества, достаточно попробовать то и другое.

Lilly · 31.05.2012, 22:32

Цитата:

Сообщение от Sunneo

.. Кстати, сколько стоит-то? ..

http://dayinquito.blogspot.com/2012/...-of-bread.html

http://dayinquito.blogspot.com/2012/...led-water.html

http://dayinquito.blogspot.com/2012/...-water_30.html

c.cat · 01.06.2012, 21:08

сходил попробовал то и другое
сирано однозначно лучше

leon · 01.06.2012, 21:27

Цитата:

Сообщение от c.cat

сходил попробовал то и другое
сирано однозначно лучше

Сила привычки, скорее всего. "Шантилли" - это традиция, для многих (не только эквадорцев) - вкус детства. Жаль, что продолжить ее некому.

Aleksandr_75 · 03.06.2012, 00:49

Цитата:

Сообщение от Sunneo

А почитаешь тему, так ничего нет

Зажрались

31.03.2012, 16:30	#83
ksusha Свой человек Регистрация: 18.04.2010 Адрес: Quito Сообщений: 186 Благодарностей от вас: 30 Вас поблагодарили 13 раз(-а) в 12 сообщении(-ях)	c.cat, чего-то Вы напутали в расчетах. 1 кг около 6$-7$ Мне он напоминает больше сулугуни Последний раз редактировалось ksusha; 31.03.2012 в 17:26

03.04.2012, 14:31	#88
Titanic2 Заслуженный писатель Регистрация: 29.06.2007 Адрес: Quito Сообщений: 1,551 Благодарностей от вас: 5 Вас поблагодарили 70 раз(-а) в 55 сообщении(-ях)	Камамбер начинает дозревать на холоде вне зависимости от того, дома ли он находится, либо в магазине - видимо, никто ему не объяснил, что он должен подождать с созреванием до момента, когда его купят. __________________ http://titanic2.livejournal.com/

31.05.2012, 14:52	#93
Titanic2 Заслуженный писатель Регистрация: 29.06.2007 Адрес: Quito Сообщений: 1,551 Благодарностей от вас: 5 Вас поблагодарили 70 раз(-а) в 55 сообщении(-ях)	В Сирано очень давно не был, нынешних цен не знаю - 5 лет назад примерно полукилограммовый хлеб стоил около полутора долларов. Булки в тьенде по 15 центов, довольно обьёмные. __________________ http://titanic2.livejournal.com/

31.05.2012, 18:19	#95
Titanic2 Заслуженный писатель Регистрация: 29.06.2007 Адрес: Quito Сообщений: 1,551 Благодарностей от вас: 5 Вас поблагодарили 70 раз(-а) в 55 сообщении(-ях)	Хозяин Сирано - вполне себе француз - если он не продал контору, конечно. А массовое производство в данном случае - это плюс в плане качества. __________________ http://titanic2.livejournal.com/

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Работа в Эквадоре в Росс. компаниях.	diaset	Курилка	53	29.01.2019 16:32
Мобильная связь в Эквадоре.	Borman	Разговоры об Эквадоре	53	19.11.2018 20:55
Бизнес в Эквадоре	Гость форума	Разговоры об Эквадоре	374	16.02.2017 05:42
Типичные вопросы о жизни в Эквадоре и ответы на них. Часть I	Гость форума	Иммиграция	13	01.06.2011 13:05
рафтинг в Эквадоре	Окса	Туризм в Эквадоре и Латинской Америке	1	27.07.2007 21:14

31.03.2012, 12:45	#81
Imago Старожил Регистрация: 01.05.2007 Адрес: Nova Scotia, Canada Сообщений: 1,061 Благодарностей от вас: 63 Вас поблагодарили 45 раз(-а) в 31 сообщении(-ях)	Marika, в Канаде тоже есть моцарелла и моцарелла. В первом случае это относительно дешёвый абсолютно безвкусный пресный сыр, который годится лишь на переплавку. Можно, конечно, и просто так его есть... с голодухи или в религиозный пост (имхо) - ибо это пища, но никак не удовольствие! Моцарелла это тот самый нежнейший итальянский сыр большими кусочками (размером со сливу) или маленькими (размером с вишенку), который так хорош и сам по себе, и в салатах, и с вином. Ну и цена другая, разумеется. Думаю, что в Эквадоре он тоже где-то есть.

31.03.2012, 14:35	#82
c.cat Старожил Регистрация: 22.04.2011 Сообщений: 997 Благодарностей от вас: 3 Вас поблагодарили 79 раз(-а) в 74 сообщении(-ях)	Сыр тут стоит откровенно неадекватно, где-то впятеро дороже мяса (и отнюдь не моцарелла, быгыгы).

31.03.2012, 19:40	#84
c.cat Старожил Регистрация: 22.04.2011 Сообщений: 997 Благодарностей от вас: 3 Вас поблагодарили 79 раз(-а) в 74 сообщении(-ях)	я про желтый сыр, который 6-7 баксов маленький кусочек

31.03.2012, 23:19	#85
Marika Прохожий Регистрация: 15.03.2012 Сообщений: 26 Благодарностей от вас: 0 Вас поблагодарили 2 раз(-а) в 2 сообщении(-ях)	Ну да, сыр неадекватно стоит если сравнивать в общем с ценами по Эквадору. Покупали Камамбер, который в коробочках тут продают. Дома то отменный. И больше всего поразило полное отсутствие вакуумной упаковки. Обычно его упаковывают в банку. А здесь открываем коробочку, а там этот сыр прямо на картонке и пахнет отнюдь не свежачком. Обидно за сыр. Ну как можно такой продукт и так испортить(

03.04.2012, 13:19	#87
Marika Прохожий Регистрация: 15.03.2012 Сообщений: 26 Благодарностей от вас: 0 Вас поблагодарили 2 раз(-а) в 2 сообщении(-ях)	Titanic2 если Вы думаете, что сыр должен дозревать в магазинах, то я Вам также сочувствую...

31.05.2012, 11:54	#89
Sunneo Свой человек Регистрация: 14.03.2012 Сообщений: 155 Благодарностей от вас: 30 Вас поблагодарили 0 раз(-а) в 0 сообщении(-ях)	Кстати. Я уже знаю, что хлеб в ЛА найти трудно и стоит он относительно недешево. С чем тогда вы молоко пьете? И сандвичи из чего делаете?

31.05.2012, 12:53	#90
c.cat Старожил Регистрация: 22.04.2011 Сообщений: 997 Благодарностей от вас: 3 Вас поблагодарили 79 раз(-а) в 74 сообщении(-ях)	хлеба тут завались на любой вкус

31.05.2012, 13:31	#92
Sunneo Свой человек Регистрация: 14.03.2012 Сообщений: 155 Благодарностей от вас: 30 Вас поблагодарили 0 раз(-а) в 0 сообщении(-ях)	Да? А почитаешь тему, так ничего нет P. S. Кстати, сколько стоит-то? А то я без хлеба протяну ноги.

01.06.2012, 21:08	#98
c.cat Старожил Регистрация: 22.04.2011 Сообщений: 997 Благодарностей от вас: 3 Вас поблагодарили 79 раз(-а) в 74 сообщении(-ях)	сходил попробовал то и другое сирано однозначно лучше